多吃“姜黄素”可防口腔癌

　　台湾消息：台湾一项医学研究显示，多吃富含“姜黄素”的姜、咖哩、芥末，有促成癌细胞凋亡的效果。

　　台大临床牙医研究所教授郭彦彬，昨于中华牙医学会研讨会上发表“口腔癌分子治疗展望”。他指出，台大临床研究发现，台湾家庭料理常用的姜黄素，给予口腔癌的癌前病变患者服用三个月后，其中两成八的肿瘤明显受到控制。口腔癌是目前台湾年增率第二高的癌症。