德化白瓷观音的鉴别

　　从前的收藏家鉴评德化白瓷观音，以“似美女为劣，似美男者为贵（见《陶雅》）。

　　我们选购明代白瓷观音经乳白无杂质为佳；所谓“像牙白”、“猪油白”、“ 绒白”、“中国白”，皆指其色纯白匀净。

　　正宗德化白瓷是纯白釉，看似凝脂，光润明亮，透明度佳。

　　如果我们在光照下察看，会发现釉中隐现乳白或粉红。因为德化白瓷含氧化硅各氧化钾较多，氧化铁含量较低，烧成时又采用中性气氛，故如有玻璃光般，以白中内红为贵。

　　大家鉴别时宜留意，景德镇的白釉带青；北方其他白瓷雕观音白里泛黄。

　　日本近代也有仿明代的德化白瓷观音，但瓷性较脆，还经碰撞，要特别小心搬动。